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キレイを叶える美と食のおいしいコラボ／HAPPYビューティ

毎月キレイをテーマにスパ［ BULAN BALI］とホテルグランヴィア京都のレストランがコラボする「HAPPYビューティ」。毎月のテーマごとに考案される美と食のオリジナルメニューを、ライターSが体験レポートします。ハピトレだけの特別プランで、ワンランク上の自分磨きを楽しんでみて。

1月のテーマ　アンチエイジングで錆びない体へ！スパ＆イタリアン・キュイジーヌ

加齢は止められないけど、老化には抵抗することができる。これがアンチエイジング＝抗加齢の基本的な考え方。ハピトレ限定「アンチエイジング対策メニュー」で、本当の美を手に入れて、新年を気持ちよくスタートしましょう。

SPA
【溶岩＆アロマでアンチエイジング】
溶岩浴（60分）＋アロマトリートメント（60分）
1万2600円
女性にとって永遠のテーマ「アンチエイジング」。 デトックスや新陳代謝を高めることがアンチエイジングにつながることはよく知られていますが、実は体内で発生する「活性酸素」を発生させないことこそ、アンチエイジングの本筋と言っても過言ではありません。活性酸素が体内で発生すると体が「酸化（錆びる）」し、シミやシワなどの肌老化のほか、ガン、動脈硬化や糖尿病といった大変な病気の引き金にもなるのだとか。ブランバリの「溶岩&アロマでアンチエイジング」メニューで、活性酸素を撃退しよう。
1.まずはカウンセリング
その日の体調や体質をチェックして、セラピストと入念にカウンセリング。 一人ひとりの心と体に耳を傾けるブランバリの心のこもった接客は、初めての方でも安心。 デトックスティーの黒豆茶orルイボスティーを飲んで、キレイになる準備OK！
2．水分補給して、溶岩浴がスタート
デトックスに有効といわれる溶岩浴は、アンチエイジングの手法のひとつ。体内に蓄積される水銀、鉛、ヒ素、カドニウムなどの毒素は、代謝を促すのに欠かせない酵素の働きを阻害し、代謝を低下させ、アンチエイジングの大敵「活性酸素」を発生させます。溶岩浴では大量に汗を出して代謝を上げて、体内の毒素もしっかり排出。
3．うつ伏せ、仰向け、休憩を2～3回繰り返す
また、溶岩浴の遠赤外線効果は新陳代謝を活性化し、肌の角質層のターンオーバーを正常に促します。肌荒れ、シミやシワなどの肌トラブルを防ぐと共に、脂肪を燃焼しやすい体質へ改善され、肥満解消にも導きます。
岩盤浴の約100倍も放出する溶岩浴のマイナスイオンには、リラックス効果も。 思いっきり汗を流して体内に溜まった毒素と一緒に、日頃のストレスを発散。
4．溶岩浴で体を温めた後は、アロマトリートメントへ
全身の疲れをとり、コリをほぐしてくれるブランバリ自慢のアロマトリートメント。施術中は片時もセラピストが離れず、ずっとそばにいるオールハンドの手技により、リンパの流れを整えます。
5．さらに極上のリラックスタイムへ
アロマエッセンシャルオイルは心理的作用もあり、心のイライラを調和させたりや気持ちを沈める効果があるのだとか。アンチエイジングには、リラックス効果のあるイランイランやオレンジスウィートを使った「Summer」、デトックス効果のあるローズマリーやグレープフルーツを使った「Spring」、美肌効果のあるフランキンセンスを使った「Autumn」がおすすめ。
癒しの空間で心と体を癒し、ストレスから開放することができるブランバリ。今日の体調や気分に合わせたアロマオイルによって、心身のアンチエイジングを目指しましょう。
BULAN BALI
BULAN BALI
2人ご一緒にアロマトリートメントを受けられるプラチナルームや、京都鴨川や東山の夜景を見下ろすジャグジールームは圧巻。オールハンドのアロマトリートメントで使用されるのはすべてパーフェクトポーションのオーガニックアロマとこだわりのリバーサイドスパ。
ご予約　075-222-7222
住所　〒600-8216 京都市中京区木屋町三条上ルSAKIZO BUILDING 4F
URL　http://www.bulanbali.com/

GOURMET
管理栄養士 国際薬膳調理師 木村実根子さん
テーマは、“アンチエイジング”。
アンチエイジングの5つのキーワード
● 食材選びで錆びない体に
● 便秘知らずはデトックス上手
● ホルモンバランスを保つ
● 適度な運動で筋力キープ
● 有害物質やストレスを回避
紫外線、大気汚染、暴飲暴食、たばこ、ストレスなどにより発生する活性酸素。この活性酸素によって体は酸化し、老化が進みます。老化の進行を抑えるには毎日の食事も重要なポイント。そこで、管理栄養士の木村さんと［ラ・リサータ］の野呂シェフが、体を錆びにくくするイタリアンを考案。活性酸素を抑える働きがあるトマト、ニンニクや玉ネギ、コラーゲンたっぷりの鶏肉、ポリフェノールを含む赤ワインなどを加えて、バランスの良い食事で錆びない体づくりをしましょう。
自家製ペンネ　サッポロ七尾ポークと叩き牛蒡のラグーソース和え
ソースの旨みがたっぷり染みた叩き牛蒡とペンネの食感を楽しむひと皿。 ビタミンB1が豊富な豚肉、殺菌作用のある玉ネギ、食物繊維たっぷりで腸内環境を整える牛蒡と合わせて。
豚肉、牛蒡、パプリカ、玉ネギ、トマト
根セロリの柔らかいビアンコマンジャーレ　赤海老のマリネとコンソメジュレ
トマトのリコピン&海老のアスタキサンチンは抗酸化作用が優れた黄金コンビ。美白効果や免疫力アップの働きがある根セロリの甘い香りが口の中にふわりと広がり、思わず頬が緩む美味しさ。
トマト、根セロリ、海老、セロリ
鶏もも肉のストラコット～赤ワイン煮込み～　じゃがいものクリーミーなグラタンと
鶏肉のコラーゲンには関節の老化を予防する役割が。赤ワインのポリフェノールは抗酸化作用を発揮し、アンチエイジングに効果的。また、チーズなどの乳製品は中医学で「潤燥」の働きがあると言われ、冬の乾燥予防に強い見方。
赤ワイン、ジャガイモ、生クリーム、鶏肉、チーズ
美肌成分として有名なコラーゲンですが、実は髪や爪、関節の柔軟性にも関係しています。多く含まれているのは、鶏肉の手羽先、牛スジなどゼラチン質の多い肉類、マグロやカツオの皮など。意識的に食べて若々しい印象に！
ハピトレメニューが選べるコース
リストランテ　ラ・リサータ　　ランチコースB　　3500円
　　　　　　・本日のアンティパスト（※ハピトレメニュー）
　　　　　　・パスタ料理（4種からセレクト　※ハピトレメニューが選べる）
　　　　　　・メイン料理（3種からセレクト　※ハピトレメニューが選べる）
　　　　　　・シェフ特製ドルチェ
　　　　　　・コーヒー、エスプレッソ、紅茶またはハーブティー
 有効期限：ハピトレ限定「アンチエイジングメニュー」は2011年1月7日～1月末日迄
リストランテ　ラ・リサータ
ホテルグランヴィア京都
リストランテ　ラ・リサータ
15階の開放的なイタリアン。本場イタリアで修業した野呂シェフの料理は素材感が命。前菜、自慢の手打ちパスタ、メイン料理まで、素材使いで季節を表現する。国際カフェテイスティング協会公認のバリスタが注ぐエスプレッソも絶品。
ご予約　075-342-5522（直通）
営業時間
　朝食／7:00〜10:00
　ランチ／11:30〜15:30（LO/14:30）、土日祝日11:30〜16:00（LO/15:00）
　ディナー／17:30〜22:30 （LO/21:30）