ラーメン特集の制作は昨日めでたく終わりましたが、
今日もまだまだラーメン中毒のヒラリーです。

先日のことになるのですが、、、
三条木屋町、小川珈琲の上3Fにあるそば屋［たくみや］さんが、
前までの営業に加え、夜22時以降はそばバー“ＳＯＢＡＲ”として営業されるとのことで、
ラーメンのあいまに行ってみました。

まず入り口がナント静脈認証式。
会員登録した人が、自分の手を入れるとピッと認識され、ドアが開く仕組み。
イナカモノは、おもわず「オオッ」と唸ってしまいます。

中に入ると照明を抑えた中に、お酒と珍味をたしなむ人々が。

［松の司］などの厳選された日本酒や梅酒、もちろんビールもあります。

魚や野菜の炙りもの、松前漬けやホタテクリームチーズなどの逸品ツマミ。

これはSOBARではなく、［たくみや］さんで食べられるというそばつゆ豚しゃぶ。
おだしがとても香り高い。

そしてお酒飲みの身体に嬉しい、ウコンそば。

クイッと飲んで、ちょこちょこつまんで、締めにそば。
関西ではあまりない発想ですが、
江戸っ子的なそば文化が大好きなヒラリーにはたまらないスポットができました。

075・223・1114
京都市中京区三条河原町東入ル中島町96　三条木屋町ビル3F
11：00〜14：30
17：00〜21：00
SOBAR→22：00〜翌2：00（LO／翌1：00）
月・第2火曜休