朝夕めっきり涼しくなりましたね～～
なんてババくさいこといいだすのは、
わたくしヒラリーです。

先日お知らせしたMOOKが本日発売になりました！
実は京都ガイドと、もう一冊『京都の美味しい店508』というグルメ本も同時発売なのです！
『京都の美味しい店508』の方は、大きな判型で、美味しそー！！な写真がズラズラ。京都のうまいもんのグラビア雑誌状態で…。見てるだけでヨダレがでます。。しかも508店も載っている、鼻血がでるぐらいの情報量でお届けしてます。

そんな『508』の編集長ヒージャーと、締め切り終わって嬉しいなと、解放の喜びを分かちあいながら、一緒にCOCON烏丸の［FUSHIMI SAKEZO'S BAR］に行ってきました。

こちらは日本でも有数の酒処である伏見の酒造会社が、期間限定（9月1日～10月31日）で開店する日本酒バーです。
バール立ち飲みスタイルで、常時18種おいてある伏見の銘酒300円・400円・450円のほかに、10日ごとに変わるきき酒セット500円などが楽しめます。

また、日本酒のアテはCOCON烏丸内の［オーバカナル］や［スーホルムカフェ］で作っていただく特別の洋風小皿。

新鮮ヒラメのカルパッチョ 京野菜とサルディニア産カラスミ添え500円や、新サンマの炙りとレンズ豆のサラダ600円、など、ほんのちょっとだけ塩気を強く調節して日本酒と絶妙にあうように考えてあるとか。

日本酒に目がないヒージャーとヒラリー。
大好きな瓶を見つけて突撃！してるうちにすぐほろ酔いに。

この桝はレセプション用で、常はないのですが、
このかわいいキャラこそSAKEZO君といいまして、日本酒を愛する、自称イタリア人の血をひく日本人とか何とか。おもしろエピソードは酒の肴にもなりそう。

［FUSHIMI SAKEZO'S BAR］
COCON KARASUMA　1Ｆアトリウム（オーバカナル横）
平日、土曜17：00～22：00
日曜、祝日16：00～21：00