南座 花萬 で春の味わい
こんばんは、わたんこです。
春といえば…花粉症! となりつつある気がする最近ですが、やっぱり春って楽しくなる季節ですよね? そんな春を味わうべく、先日[南座 花萬]さんへ伺いました!
名前からもお分かりかと思いますが、南座にあるんです。
実は私、南座へ入るのが初めて、ちょっとドキドキしながらの入店。
今回頂いたのは、三月の新メニュー「歌舞伎懐石」
歌舞伎に因んだお料理がたくさん出てきて、目でも楽しめました!
お料理内容はこちら…
のびる、わけぎ帆立などに辛子味噌が掛かっていた向附。
白味噌仕立ての汁は桜の麩が可愛らしいです。隣は十穀米のごはん
こちらは八寸。うずら・蕎麦の磯辺巻き・いなりなど
煮物椀のなかは、百合根真丈。あおさ海苔と木の芽が風味をプラス
薄いピンクの大根は、桜のかたちに切り取られていて、ちょっと嬉しい!
桜鯛へぎ造り。手前にある岩茸(黒っぽいものです)は貴重なものだそう
蒸し物は鴨饅頭の銀餡掛け。一度揚げてから蒸された鴨饅頭
油物と温物の猪肉味噌煮込み。臭みがなく柔らかい猪肉
鯛茶漬け
この鯛茶漬け、大好評! さらっといただけました。
タレに漬けられ、しっかりと味が付いていた鯛が美味
最後は桃ゼリーと苺
もうお腹いっぱい!
素材を活かした味付けは、もたれることもなく、食べ終わった後は心地良い満足感。
美味しい日本酒も揃っていて、最高のお食事になりました。
四条大橋が目の前に広がる席もあって、観光客を案内するのにもぴったりかも。
南座 花萬
京都市東山区四条大橋東詰 南座2F
075・561・5300
11:00〜14:00(LO/13:30)
17:30〜22:00(LO/21:30)
水曜休
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