またまたハギィです。
発売中のリーフ1月号は見ていただけましたか？
表紙もなかも、クリスマス大特集。今年は3連休なので、ぜひLeafをみてステキなクリスマスディナーを食べに行って下さい。
そして、注目は「ファミリー特集」。
子どもと行くから楽しいをテーマに大人が楽しめる本屋さん、レストラン、カフェ、牧場！などを紹介しています。
こちらもチェックしてください。

さて、編集部はもう2月号の取材の終盤を迎えています。
次号は12月25日クリスマス発売で、京都11区特集！
中京区では、最近元気な御池通りをクローズアップします。

最近では店も増えた、御池通り堀川西エリアのなかでは先駆けてオープンをしたクチーナ・イル・ヴィアーレさんに取材に行ったところ。偶然、ジビエの納品現場に出くわしました。

とってもきれいな状態のフランスの山うずらたち。
眠っているようなおだやかな顔です。

これを見て、私は「かわいい！」と叫んでしまいました。バカです。
羽をはぐのが大変らしいです。
でも、シェフの渡辺さんが言っていたのですが、以前イタリア人女性は「美味しそう！」と叫んだそう。すごい！

もちろん、2月号に掲載するのは、このうずらちゃんでなくパスタ。今回はひとかたまり1万4000円もする貴重なチーズを使ったパスタを用意いただきました。

2月号も楽しみしていてください。