カトリーヌです。

土曜です。

働いている方は多いのでしょうか。世間はそう、三連休。

ま、ええんです。

ワタクシは毎日ホテルに取材に出掛け、美味しい思いをしているので。
そう！次々号10月25日発売号は「ランチ」特集。
読者のみなさんからもリクエストの多い特集ですね。

その中で、「ホテルランチ」というところがございまして、
まぁ、担当のカトリーヌは今週その取材が始まったわけです。

来週も再来週も取材は続くので、チマチマと出させてもらいます。

で、一昨日ですかね。

「リリィ喜代口＆ホセ雅口」さんの「打ち上げ」なるものがありまして、
ワタクシ・カトリーヌ、何も関係ないぐらいの赤の他人のくせに
参加させてもらってしまいました。なんて優しいんでしょう後藤晃宏さん。

「リリ＆ホセ」、Leaf読者ならすでにご存じだとは思います。
「京都郊外」特集の10月号127ページにいはるでしょ。

ミュージックページでもお馴染みの後藤晃宏さんがプロデュース等されていて、
我らがキヨピーと、しもぐち☆雅充さんのユニットです。

まぁ、間近に見る皆さんに、「ひや〜、ホンモノ〜。かわい〜」と
心の声が思わず出てしまう・・・そんなシロウト状態でした。

しかも生歌まで聞かせてもらい、「燃え上がれぇえ〜！」と
一緒にハミング♪　歌って踊りたくなる曲です。
皆さんもJEUGIAさんで買うてくださいよ。

そして、後藤さんとパチリ。

隣の女性・土井さんは、エディターズやミュージシャンのインタビューでお馴染みの
本誌ライターさんです。

男性は、カメラマン・桂さん。同じくエディターズやお店の取材でお馴染みの
本誌カメラマンさんです。
この人は、たぶん一番緊張していたようです。

それにしても、取材を通して
「大人が真剣に楽しむ」ことを垣間見ました。
最近、真剣に楽しんで仕事する人、少ないでしょ？
勉強になりますわ。

では、また来週！　
ＤＪ・三嶋さんにもお会いして握手してもらったミーハーなカトリーヌでした

わたんこです。
こんばんは、三連休もあっという間に終わり今日からお仕事。
休み明け、気合いが入ります！
さて、皆さんご存知の通り編集部は10月25日発売の「ランチ特集」
に向けて動いています。




今回は滋賀を担当する私、先週からリサーチであちこち回ってます。
京都とはまた違う、の〜んびりした空気が大好きです。
リサーチへ向かう電車の中からまったり感が漂い、思わず仕事を
忘れてしまいそう（いや！忘れてない！！）。

そしてリサーチに行ったお店の一部を紹介。
↓↓↓
　　

ランチの定番、ハンバーグやカレーライス、おまけにデザートなどなど
やっぱり美味しいものを食べるのってしあわせ☆

詳しくは次号に掲載しますので、そちらをお楽しみに〜。

ハギィです。
編集部は、毎日ちょっぴり遅くまで仕事をしています。
たぶん、働く人のほとんどが「ちょっぴり働きすぎかも」症候群。
オンオフは、パキッと切り替えて、充実した休日を過ごすのがハギィスタイルです。
同感！な人が多いと嬉しいなぁ。

あるときの休日をいくつか勝手に報告します。
「休日は寝てる…けど、本当はいろいろ行動したい！」人は参考にしてみてください。

↓これは、百万遍にあるベジタリアンダイニング［ピース］さんの5周年記念パーティ。美味しいベジフードをいっぱいいただきました。このときは、新しいお友達が2人もできてラッキィ！
　　

10月21日（日）には、岡崎公園でベジタリアンフェスが開催されます。マイバッグ、マイ箸、マイ皿持ってでかけてね。

↓これは、京都の日菓という、キュートな和菓子作家ユニットのイベントに行った時。

見た目はちょーお茶目、ネーミングはコピーライター級です。真ん中のお菓子は「おしくらまんじゅう」だって。

↓これは、芦屋のギャラリーで参加したワークショップ。自分のお気に入りを持参して、かわいく、おしゃれに撮影するスタイリング、構図をお勉強しました。10人くらいのコリス女子（小さくてかわいいものを愛するキュートな女の子）といっしょに。元オリーブ少女の私。今は、コリス女子になりたいです。

私のお気に入りは、昨秋にドイツで買ったチョコ。かわいすぎて食べられなく、冷蔵庫の奥にしまってました。とってもステキな記念撮影ができました。

↓これは、9/21にオープンするお店。プレオープンに招待してもらっちゃいました。下鴨本通りの北大路を上がった西側にあります。

古民家を改装したあたたかい雰囲気。古いものをリメイクした家具や雑貨、植物などおしゃれインテリアがたくさんならんでいます。店主のハットリさんと話すだけでも、お部屋のイメージをかえるアイデアがもらえますよ。
リメイク工房［shimaco］京都市左京区下鴨梅ノ木町４４

今週末も3連休。いまから、何をしようかワクワクしています。
仕事もいつもより頑張れまっす！
みなさんも、ワンダフルホリデーを過ごして下さいね。

テラゲです。
現在、ランチ特集が進行中だからというわけではないのですが、時々無性に食べたくなる大好きなランチを紹介します。



見ての通り、野菜たっぷりの“ヘルシープレート”です。
ダイエット中の人にはもちろん、最近野菜足りてないわ〜とか、昨日飲み過ぎて全然食欲無いわ〜とか、昨日寝る寸前まで食べてて朝から胃がもたれ気味〜なんて人にもおすすめです。
食べ方はというと、右側にあるトルティーヤでてんこ盛りに積み上げられたアルファルファやサラダ、生ハムなどのトッピングを巻けるだけ巻いてガブリとかぶりつくのです。
手前には、ふわふわのスクランブルエッグや甘ーくて味が濃いトマト、ポテトサラダなんかも添えられています。
そして、もうひとつ、嬉しいトッピングがチーズ！！



右から、カッテージチーズ、クリームチーズ、そして一番左はフレンチドレッシング。
私のお気に入りの食べ方は、トルティーヤにクリームチーズを塗って、生ハムをしいて、アルファルファを山盛りのせて、トマトをトッピングして、フレンチドレッシングで食べる食べ方。
アルファルファは思っている以上に食べ応えもあり、食感も◎。
生ハムの塩気がまた、ちょうど良くて、ひとくち一口噛み締めて食べます。
カッテージチーズはサラダに混ぜたりしてそのまま食べたりもします。
見た目に、さっぱり、あっさりして、女子的なランチの雰囲気ですが、なんせこの量、食べきるとかなりおなかふくれます。
サラダには、フレンチドレッシンッグとはまた別の酸味の利いたドレッシングがかかっていて、テーブルには胡麻や塩こしょうのトッピングもセットされています。
このランチにはほかに、日替わりのスープも付きます。
十分でしょう？
見ているだけより、一度食べると病み付きになりますよ！
ランチタイムを少しずらして行くのがおすすめです。

Mavie
京都市下京区麩屋町綾小路下ル
TEL 075-361-2119
営業時間　昼 11:30〜14:30　夜 18:00〜22:00
定休日 月曜午後と火曜

こんにちわ。
アンジェリーナ・ジョリーです。

んなわけないっす。ヒラリーです。
最近内輪で、適当の王様・高田純次にハマってまして、上記は彼のテキトー発言のうちのひとつです。高田純次は何の脈絡もなく、いきなりこんなこと言うみたいです。
何を考えたらこんなこという気になるんでしょうか？天才ですよね、ホント。

さてさて、おいしいランチを探してあるく毎日。
先日は木屋町三条の［そば処　たくみや］というおそば屋さんに行ってきました。
この店は、ある日私が道を歩いていて出会った美食家に教えていただきました。
「ちょっと待て、なぜ道を歩いていて美食家に出会う？？」という疑問を抱いたあなた。人生はどんな出会いが待ち受けているか分かりませんよ。

私がとあるおうちの門構えに見とれてぼーっと往来で立ちつくしていたところ、その家の主がちょうど家に帰り着き、その場にいた私に何をしているのか尋ねてこられたんですが（そりゃそうだ）、コレコレこういうわけで街を歩いてますねん、というお話をしたところ、ワシもうまいもんが好きなんやで〜という話になり、彼のお気に入りのお店をいろいろ聞かせてもらった次第です。
お話するうち、彼はどうやら我々と同業種のようで、しかも挙げられるお店はメディアでもあんまり見たことのないところで、かつ各店のディティールまで熱弁されるものですから、必ずやアツい情報に違いないと思い、あたためておりました。

んで、期待を胸一杯にたたえ［たくみや］リサーチ敢行。
お店の構えはなんとも落ち着いていて、ジャズが流れ、照明抑えめ。
お品書きには、温・冷のそばの他にも、そばがき、板わさ、京地鶏、万願寺炙りなどのアテが充実し、ランチタイムだというのについビールを頼んでしまいそうになるところを自制し、鴨ねぎつけ汁そば1500円を注文。
出てきたのは、鴨とねぎがタップリとつけ汁に入った、香り高いそばです。
これがなんともコシがあって、しかも蕎麦の味がよく分かる、鴨のダシもうまみいっぱいの、すばらしいお味でした。
それもそのハズ、ご主人は蕎麦からダシから、すべてにおいて素材にこだわりつくしておいでのようで、昆布は一級品の天然物、そば、醤油、米なども無農薬、無添加。「安心して召し上がってください」とのお品書きのお言葉通り、ダシも最後までいただける本当においしいお蕎麦でした。

そしてまたもや写真なしの、文字ばっかりあつくるしいブログですみません！
何を隠そう、実は私はカメラを持っていませんでして、今週中に買いにいく予定なんでございます！
首尾良く入手したあかつきには、たくみやさんのおいしそうなお蕎麦を再度食べにいき、撮影してご覧に入れますね！次は夜に行って、熱燗でも飲みたいな〜